Presentazione Corsi di Cucina a Cagliari il 30 settembreGRATUITO
L’Associazione Il Giardino dei Piaceri invita a partecipare alla conferenza di presentazione dei
CORSI DI CUCINA
Quando: Venerdì 30 settembre dalle 16.00 alle 20.00 Ingresso gratuito
Dove: presso il Centro Culturale Di Arte e Cultura “ IL GHETTO” in Via S.CROCE 18 Cagliari
Per info: Cell. 346 5909868 gab_narciso@msn.com
Presentazione dei nuovi corsi e dei relativi programmi di:
- corso di cucina I LIVELLO
- corso di PASTICCERIA
- corso di cucina VEGETARIANA & VEGAN
- corso di cucina ETNICA
- corso di cucina MOLECOLARE
- laboratorio di cucina II LIVELLO ( destinato a chi ha concluso il I livello )
Descrizione dei corsi
Itinerari ludici di educazione alla preparazione dei nostri alimenti, ovvero come soddisfare i palati nel rispetto della salute e del benessere psicofisico, utilizzando con consapevolezza i frutti che la Madre Terra ci offre nel rispetto della stagionalità.
I corsi sono strutturati in moduli teorico-pratici dove ogni partecipante è l'artefice delle varie preparazioni. Le classi sono articolate in appuntamenti settimanali della durata di circa 2 ore dal martedì al venerdì, in diverse fasce orarie.
La durata complessiva del singolo corso è di 50 ore distribuite in 5 mesi e si concluderà con la messa in opera di un gran buffet interamente preparato ed allestito dai partecipanti dei corsi.
Obiettivi
Fornire ai partecipanti una conoscenza base di tecniche di cucina per trasformare, mescolare e selezionare i cibi in modo salutare, veloce ed economico, nella quotidianità e nel contesto delle proprie esigenze familiari, lavorative e non; sviluppare una consapevolezza per poter organizzare piccoli eventi in forma economica, allegra, nel rispetto della materia, utilizzando le proprie risorse domestiche.
I docenti sono gli chef executive Gabriella Narciso e Fulvio Ciccotti.
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